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吳寶春對麵粉過敏!何一成:遠離過敏原

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發表於 2012-4-10 14:10:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式



【華人健康網 記者黃曼瑩卅台北報導】
世界麵包冠軍師傅吳寶春傳出對麵粉過敏,必需戴上口罩避免打噴嚏症狀持續發生。在臨床上,對於麵粉過敏且有症狀出現,也可稱為「麩質過敏症」,家醫科醫師表示,輕微的人,只是吸入可能會出現呼吸道症狀,包括鼻塞、流鼻水、打噴嚏,甚至眼睛發癢等症狀,而嚴重一點可能會誘發氣喘。
榮新診所副院長、家醫科主任何一成醫師表示,上述輕微的「麩質過敏症」,可以透過預防方式隔絕過敏原,其中在工作場合中戴口罩是一個好方法,也可以同步從調整過敏體質做起,以及服用一些過敏的藥物,加以治療改善。但是,如果屬於腸胃型的「麩質過敏症」,則症狀會較嚴重,且必需先查出過敏的來源,在治療上才能對症下藥。
麩質是在小麥、黑麥、大麥的蛋白質,麩質過敏症也可稱為麩質敏感性腸疾,主要是一種腸胃道疾病,症狀為黏膜慢性發炎,可能導致小腸絨毛受損、吸收不良及千變萬化的臨床表徵。症狀可能包括腹部絞痛、腹脹、頭痛、疲勞,甚至與注意力不足過動症(ADHD)有關。若不治療可能導致維他命及礦物質缺乏、骨質疏鬆及其他問題,可能同時伴隨皮膚炎及泡疹樣皮炎等症狀。
麩質過敏症的主要遺傳危險因子 (HLA-DQ2 及 HLA-DQ8) 及環境觸發因子 (小麥、黑麥、大麥中含有的一種胜肽) 已被發現。所以,到底對哪一種成份過敏,可以透過專業的血液抽檢來尋找,並做好避免過敏原上身的措施,以及必要時,在醫師診斷下開立抗過敏藥物治療。
  

 

 

 


 

 

發表於 2012-10-14 15:06:03 | 顯示全部樓層
發表於 2016-12-29 14:41:15 | 顯示全部樓層
該怎麼遠離過敏源~
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